江都倪明 提供唱词
父：【杨柳青】东南菜肴数维扬，兴于隋朝胜于唐，刀工火功硬梆梆，味醇鲜嫩世无双。
女：炖焖蒸烧外加炒，原汁原味又原汤。。浓而不咸清不淡，色香味形各异长。
父：清蒸鲥鱼香扑鼻，蟹黄剪肉逗人尝，三鲜鱼卷鲜又美，五香酥鸭酥又香。
女：拆烩鲢头做的绝，荷包鲫鱼不寻常，一菜三味三套鸭，将军过桥冠一方。
父：燕窝鸽蛋营养好，冰糖甲鱼甜又香。红扒鲨皮嫩抖抖，蝴蝶海参有鲜汤。各种特色芙蓉菜，继承传统美名扬。
女：小觉林，平三唐，扬州蔬菜特色强，清鲜淡雅咸为主，宜南宜北宜八方，蔬菜做成荤菜样，一眼瞒过美食王。
女：【新八段景】小小仙鹤游得欢，驮我来游茱萸湾，好花赛牡丹，渔火映江山，山光禅智相对看，千古佳话留人间。
父：小小仙鹤直点头，驮我悠悠游邗沟，早在古春秋，夫差壮志酬。一举开凿邗水沟，江淮二川水合流。
女：仙鹤点头赞维扬，自古繁华集万商，广陵湖水腾细浪，望巾犹如孤帆檣，数度变迁扬州港，连通五洲四大洋。
女：【大开口十字联弹】园林百花红艳艳，瘦西湖水绿如蓝，琼花洁白大如盘，白塔巍巍展新颜。
女：菜肴美味喷喷香，薄脆崩脆逗人馋，各色糕点甜蜜蜜，肉松肉脯甜带咸。
女：笙箫吹奏柔绵绵，清曲拉的不平凡，蒸蒸日上扬州戏，新人辈出数评弹。
父女：【八段景】小小仙鹤一点红，展翅飞在半空中，飞西又飞东，古城丽色浓，古今风情万千种，尽在自然画图中。
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